こんにちは、落武者（前世）です。

私が今達成したいこと、

「美味しいガトーショコラのある、美味しいコーヒー屋さんを見つける」こと。

ケーキ屋さんで買って、おうちでコーヒーを淹れても良いのですが

お店の人に淹れてもらった美味しいコーヒーと一緒に食べられたら一番幸せ・・・

しかし理想のお店には現在出会えておらず。

ケーキは、しっとり濃厚ではありつつも 生チョコに寄り過ぎず 小麦粉感も少し残し、

まあまあ甘いのが理想です（注文が多い）。

生クリームが添えてあれば完璧です🙆　（✕ホイップクリーム）

濃厚なチョコレートケーキには苦味系のコーヒーが合いますね☕

チーズケーキやフルーツタルトには酸味系のほうが バランスがとれて好きです🍊

さて、当社のとっっってもグルメな社長に、

自家焙煎のコーヒーが美味しいと 以前聞いておりました「あおい珈琲店」。

ネットで調べると美味しそうなクラシックショコラが・・・

先日、たまたま板橋区に行く用事があり、行ってみました。

お店は東武東上線・大山駅から歩いてすぐ！ 大変便利ですね。

平日の夕方前でしたので、シニアのみなさんの憩いの場となっておりました👴👵

コーヒーは中深煎りの「あおいブレンド」。

豆の産地はメモし忘れてしまいましたが、温度も丁度良くおいしかったです。

そして注目のクラシックショコラ。添えてあるのは生クリーム！これは高ポイントです。

お味のほうはこんなイメージ。いい線です！

　しっとり（チョコ）│―――☆―│―――――│ さっくり（小麦粉）

　甘さ強め　　　　　│――――☆│―――――│ 甘さ控えめ

クラシックショコラの他にもチーズケーキ、プリン、紅茶のシフォンケーキといった
自家製スイーツのほかサンドイッチも3種類ほどあり、こちらもおいしそうでした😃🍞

春が来るまでに理想のお店を見つけられるのでしょうか・・・今後にご期待下さい🙏🙏