日本綜合経営協会スタッフblog

創業44年 日本で初めて講師派遣を専門に起業した日本綜合経営協会(東京)のスタッフblogです。

ラーメン

落武者(前世)です👹
ゴールデンウィークに、岩手県盛岡市で珍しいラーメンを食べました。
その名も「レアチーズキムチ納豆ラーメン」・・・
キムチ納豆味のラーメンの上に、レアチーズ(??)が乗った一品だと聞いており、今回ようやく初挑戦できました。
盛岡市内に本店を構えるラーメン店「柳屋」さんで食べることができます。

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見た目のインパクトがすごい。上に乗った白いのがレアチーズです。
ほんとかな??と先にコレを食べてみましたが、ちゃんとおいしいレアチーズでした。プリンのような食感です。
次にラーメンを単体で。納豆の風味が後味に残る、キムチの酸味がほんのり効いたスープです。
納豆はそのまま入っているわけではありませんでした。スープに溶け込んでいるのでしょうか・・・?
赤いスープを見て、辛いのかな?と思いましたが 辛さが苦手な私も食べやすいお味。
トッピングのもやしとの相性が絶妙でおいしいです。

そしてお待ちかね。レアチーズを混ぜて食べてみたところ・・・予想以上においしい!!(笑)
キムチ納豆ラーメン単体よりも、味に奥行きが出たように思いました。
酸味と甘みがプラスされ、納豆の旨味が引き立ちます!

柳屋さんは、盛岡市内・岩手県内で展開しており、キムチ納豆ラーメンが定番メニューですが
なんと各店ごとに異なるメニューがあるのだそう!
今回訪れた「みたけ店」は“辛さ”がコンセプトだったそうです。行った後に知りました。
確かに各メニューに辛増しメニューがちゃんとありました。
(ネーミングもちょっと凝っていて、味噌味の「盛岡城」に辛増しすると「盛岡城炎上」に…)
レアチーズキムチ納豆ラーメンも、辛みを足したらまた違う一面が見られるかもしれません。。

盛岡駅ビル「フェザン」の中にもお店がありますので、新幹線での行き帰りの際などにも食べに行きやすいですね。
盛岡に訪れた際にはぜひ!

急に雨☂続きで、寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

私・超人ハルクは、10月頭のまだ暖かい日、
落武者、モノマネ四天王、征夷大将軍と大つけ麺博に行ってきました😍

そう❢この舞台は先日激辛グルメ祭りに行った場所、大久保公園。
今回は5週にわたってつけ麺博を開催しています。
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週ごとに出店が違うのですが、一週目が一番魅力的💜
中でもお目当ては茨城にある活龍のウニつけ麺(●´ω`●)
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そのほか、千葉にある福竹の「オマールエビとからすみとアンコウのどぶ汁つけ麺」、大阪にあるきんせいの「伊勢海老黄金塩ラーメン」などをシェアして食べました❢
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どれも美味しかったのですが、結局うにが一番美味しいねという結論に至り、
1人一杯ずつウニを食べ\(^o^)/大満足でした。

そのあとはデザートということで、ジェラートViTOへ👭👭
私は、ピスタチオとストラッチャテッラとカカオソルベ🍦
これまたとーっても美味しく✨こちらも大満足( ̄― ̄)
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幸せな一日の締めくくりとなりました😊

つけ麺博は11/1(水)まで行われています。足を運ばれてみてはいかがでしょうか❔
普段食べられないつけ麺・ラーメンが食べられますよ!

こんにちは、落武者(前世)です👹
だいぶ前の話になりますが・・・
ある日、ハルクさんと落武者に「ラーメンが食べたい!!!」という強い衝動が生まれ🍜
調べてみましたところ、どうやら近所に評判のラーメン屋さんがあるそうで。

さっそく行きました。「麺屋 翔」さんです。
お昼を少し過ぎた時間でしたが、タイミングが良かったのか
あまり待たずに席につくことができました!
壁やテーブルにはラーメンのイベントの案内もあり、
そちらへも参加されているようで、人気を実感😉🌟
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ハルクさんは「香彩鶏だし醤油ちゃーしゅーめん」
わたしは「香彩鶏だし塩ちゃーしゅーめん」にしました🍖
(どうせならたくさんトッピングがあるメニューが食べたい!と 欲張りな私たちです。。。)

チャーシューは味付けと食感が異なる3種類!どれも食べごたえ抜群です。
プラス味玉も!中まであたたかいのがうれしいです、さすが人気店・・・
麺は細麺。量もしっかりありますので、男性でも満足できるかと思います😝
もちろんわたしたちは満腹になってしまいました🙆 💜

新宿本店では、「鶏白湯ラーメン」・「鶏白湯つけめん」も常時注文可能です。
また限定メニューとしては 水曜日限定の「味噌らーめん」、
毎月最終火曜日には愛媛の特別な地鶏を使った「媛っこ地鶏」も食べられるそうです!
わたしは、今度は味噌ラーメンが食べたいですლ(´ڡ`ლ) 💗

落武者(前世)です👹
先日、わたしの第二のふるさと・青森県弘前市へ行ってきました。
超ローカルですが、おすすめグルメをご紹介させてください!!

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<写真左:中みそ(ラーメン) 弘前市民のソウルフード>
中三弘前店・地下1階のフードコートにあります。休日のお昼には満席に!
ショウガとニンニクが効いた甘めのスープに、山盛りの野菜炒め。
麺は細いちぢれ麺の味噌ラーメンです。
辛味噌ラーメンもあり、「ピリ辛」と書いていますが、
想像以上に辛く、汗だくになりますのでご注意…。
最近チルド商品化して、おうちでも食べられるようになりました!

<写真右:喫茶チェンバロ ネルドリップで淹れるコーヒーが飲めます>
一見かわいらしいカフェですが、この道約40年のご夫婦でなさっている喫茶店です。
おすすめはやっぱりコーヒー!豆の種類を選んで、淹れていただくことができます。
また水出しコーヒー、エスプレッソのメニューもあり、
水出しでは常温コーヒーやウインナコーヒー、カフェラテのラテアートも楽しめます。
フードもどれも美味しく、中でもわたしはチーズトースト・シナモントーストが大好きです😍
写真のケーキはシフォンケーキです、ガトオショコラもしっとりずっしりクルミ入りでおすすめです。
売り切れるまで、野菜たっぷりのワンプレートランチもありますよ🍞🍅
ただしメニューは頻繁に変わりますのでご注意!(byマスター)
店内は明るくリラックスでき、ついつい長居してしまうこと間違いなしです。

また、弘前と言えば桜まつり🌸 今年は4月22日(土)~5月7日(日)の予定です。
花の量が普通の桜とは全然ちがいますので、一度ご覧いただきたいです・・・
ゴールデンウィークのご予定に、いかがでしょうか?
 

こんにちは、金平糖です(・ω・)ノ

先日、ラーメン激戦区・高田馬場にある鶏白湯ラーメンのお店、
「蔭山」さんに行ってきました!
色々な種類のラーメンがありますが、最近鶏白湯にハマっております(*’ω’*)

ここの鶏白湯は、味ももちろんですが、まず見た目が良いんです♥
女性にもおすすめできます!
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とっても濃厚で、少しとろみのあるスープは最高です✨
野菜もしっかり入っているのでちょっと健康的かも!?(笑)
お肉も鶏ささみなのでヘルシー!
麺は浅草開化楼の特製だそうです!

なんといっても特徴は〆のプチご飯!
濃厚なスープに投入して食べると、リゾットに近いようなお味で
私はとっても気に入りました( *´艸`)

駅からちょっと遠いのが難点?(でも10分かからないくらいです)
鶏白湯好きにはオススメなお店でした!
 

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