【板橋カフェ】あおい珈琲店（＠大山）のコーヒーとクラシックショコラ : 日本綜合経営協会スタッフblog

こんにちは、落武者（前世）です。

私が今達成したいこと、

「美味しいガトーショコラのある、美味しいコーヒー屋さんを見つける」こと。

ケーキ屋さんで買って、おうちでコーヒーを淹れても良いのですが

お店の人に淹れてもらった美味しいコーヒーと一緒に食べられたら一番幸せ・・・

しかし理想のお店には現在出会えておらず。

ケーキは、しっとり濃厚ではありつつも生チョコに寄り過ぎず小麦粉感も少し残し、

まあまあ甘いのが理想です（注文が多い）。

生クリームが添えてあれば完璧です🙆　（✕ホイップクリーム）

濃厚なチョコレートケーキには苦味系のコーヒーが合いますね☕

チーズケーキやフルーツタルトには酸味系のほうがバランスがとれて好きです🍊

さて、当社のとっっってもグルメな社長に、

自家焙煎のコーヒーが美味しいと以前聞いておりました「あおい珈琲店」。

ネットで調べると美味しそうなクラシックショコラが・・・

先日、たまたま板橋区に行く用事があり、行ってみました。

お店は東武東上線・大山駅から歩いてすぐ！大変便利ですね。

平日の夕方前でしたので、シニアのみなさんの憩いの場となっておりました👴👵

コーヒーは中深煎りの「あおいブレンド」。

豆の産地はメモし忘れてしまいましたが、温度も丁度良くおいしかったです。

そして注目のクラシックショコラ。添えてあるのは生クリーム！これは高ポイントです。

お味のほうはこんなイメージ。いい線です！

　しっとり（チョコ）│―――☆―│―――――│ さっくり（小麦粉）

　甘さ強め　　　　　│――――☆│―――――│ 甘さ控えめ

クラシックショコラの他にもチーズケーキ、プリン、紅茶のシフォンケーキといった
自家製スイーツのほかサンドイッチも3種類ほどあり、こちらもおいしそうでした😃🍞

春が来るまでに理想のお店を見つけられるのでしょうか・・・今後にご期待下さい🙏🙏

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